Tarta de Oreo con Queso Philadelphia

¿En busca de la receta de una tarta de galletas Oreo? Esta con queso Philadelphia es perfecta para el caluroso verano que en nada tendremos aquí. Así que te invito a tomar nota de cómo se prepara e ir saliendo a comprar todos sus ingredientes 😊

Para: 4 personas
Tiempo de preparación: 35 minutos (4 horas y media de enfriado)
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Para la base de Oreo

• 22 galletas Oreo
• 45 gr de mantequilla derretida
• 15 gr de azúcar

Para el relleno

• 450 gr de queso Philadelphia (a temperatura ambiente)
• 450 gr de nata montada
• 225 gr de azúcar
• 30 gr de azúcar glas
• 12 galletas Oreo picadas
• 8 galletas extra para decorar

Preparación

Base de galletas Oreo

1. Tritura las galletas Oreo con la ayuda de una picadora o procesador de alimentos.
2. Una vez trituradas, agrega la mantequilla derretida y el azúcar. Mezcla todo con paciencia hasta que se integre.
3. Extiende la mezcla en un molde para tartas y llévala al frigorífico para que se solidifique durante 30 minutos. Mientras tanto, continúa con el relleno.

Relleno

1. Incorpora el queso Philadelphia y el azúcar en un recipiente adecuado. Remueve hasta que ambos ingredientes estén integrados y reserva.
2. Añade la nata montada y el azúcar en un bol, y bate hasta obtener una textura consistente.
3. Incorpora la mezcla de queso Philadelphia a la nata montada y remueve hasta que se haya integrado.
4. Agrega las galletas Oreo picadas al relleno.
5. Vierte el relleno encima de la base de galleta y lleva al frigorífico durante 4 horas para que se enfríe. Transcurrido el tiempo de enfriado, saca la tarta de la nevera.
6. ¡Solo te queda un paso! Adorna la tarta con unas cuantas galletas Oreo (enteras o partidas, como desees).

¡Buen provecho!

Una idea original de CincyShopper.