Tartaleta de plátano y chocolate

Tartaleta chocolate y plátano

Según WikiPedia, una tartaleta (conocida también como “barquita”) es una especie de plato volante de gran variedad, cuya base suele estar elaborada de recortes de hojaldre. Pueden ser dulces o saladas, y en este caso, en detartas.net me he decantado por lo primero.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (Para 4 personas)

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 4 plátanos maduros
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 100 gramos de chocolate negro
  • El zumo de ½ limón
  • Harina, mantequilla

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 º. Pela y trocea los plátanos.
2. Ponlos en un cuenco, riégalos con unas gotas de zumo de limón para que no ennegrezcan y mézclalos con el azúcar.
3. Engrasa con mantequilla 4 moldes de tartaleta y espolvoréalos con harina.
4. Estira la masa y corta 4 discos algo más grandes que los moldes. Fórralos con la masa y pincha la base varias veces con un tenedor. Rellena las tartaletas con el plátano y hornéalas durante 25 minutos.
5. Ralla el chocolate en un cazo y caliéntalo al baño María 4 minutos, hasta que se funda.
6. Retira las tartaletas y déjalas reposar 5 minutos.
7. Para finalizar, sírvelas rociadas con el dulce chocolate.

¡Buen provecho!

One Respuesta to “Tartaleta de plátano y chocolate”
  1. Sen

    Seguía tu blog de recetas con chocolate y ahora también voy a seguir este. Sube más tartas con frutas por favor, sanitas 😀

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