Tartitas de manzana

tartitas manzanaSegún WikiPedia, llamamos tarta de manzana a aquella tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes y la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema. A continuación te dejo con una dulce receta de pequeñas tartas de manzana, que te dará para tu merienda y la de tres personas más.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (Para 4 personas)

  • 4 manzanas golden
  • 100 gramos de galletas María
  • 80 gramos de mantequilla
  • 100 ml de nata para montar
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 limón

Preparación

1. Tritura las galletas y mézclalas con 60 gramos de mantequilla ablandada a temperatura ambiente.
2. Amasa y forra con esta mezcla 4 moldes de tartita
; presiona para que quede compacta y precalienta al horno 180º.
3. Pela las manzanas y corta la pulpa en medias lunas, retirando el corazón.
4. Sumérgelas en agua
con el zumo de 1/2 limón; escúrrelas y colócalas sobre las bases de galleta.
5. Espolvorea con azúcar, reparte por encima el resto de la mantequilla en copitos y honrea las tartitas 20 o 30 minutos.
6. Monta la nata con 60 gramos de azúcar
y unas gotas de zumo de limón.
7. Deja enfriar las tartitas, desmóldalas y sírvelas.

¡Buen provecho!

One Respuesta to “Tartitas de manzana”
  1. Alberto

    Adoro las tartas de manzana… especialmente las que tienen base de crema pastelera como dices.

    Ahora, la nata en mi opinión sobra, igual que sobra el ketchup en las hamburguesas, eso es solo cuando la materia prima no da la talla 😉

    ¡Tartaluego amigos! xD

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