Tartitas de manzana

Según WikiPedia, llamamos tarta de manzana a aquella tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes y la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema. A continuación te dejo con una dulce receta de pequeñas tartas de manzana, que te dará para tu merienda y la de tres personas más.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (Para 4 personas)

• 4 manzanas golden
• 100 gramos de galletas María
• 80 gramos de mantequilla
• 100 ml de nata para montar
• 100 gramos de azúcar
• 1 limón

Preparación

1. Tritura las galletas y mézclalas con 60 gramos de mantequilla ablandada a temperatura ambiente.
2. Amasa y forra con esta mezcla 4 moldes de tartita; presiona para que quede compacta y precalienta al horno 180º.
3. Pela las manzanas y corta la pulpa en medias lunas, retirando el corazón.
4. Sumérgelas en agua con el zumo de 1/2 limón; escúrrelas y colócalas sobre las bases de galleta.
5. Espolvorea con azúcar, reparte por encima el resto de la mantequilla en copitos y honrea las tartitas 20 o 30 minutos.
6. Monta la nata con 60 gramos de azúcar y unas gotas de zumo de limón.
7. Deja enfriar las tartitas, desmóldalas y sírvelas.

¡Buen provecho!