Si te gustan la mora y la lima, te propongo preparar una tarta que seguro querrás volver a probar. Su base se hace con mantequilla y galleta, como este otro pastel similar de queso y arándanos. Aviso: Recomendable preparar esta tarta con 2 o 3 días de antelación. Tiempo de preparación: 50 minutos + 30 minutos de enfriado Para: 12 – 15 personas Dificultad: Fácil Ingredientes Para la corteza 302 gr de galletas María trituradas 40 gr de azúcar 42 gr de mantequilla con sal derretida Para el relleno de mora 26 gr de azúcar 180 gr de maicena 5 ml de agua 150 gr de mermelada de mora Para la mousse de lima 565 gr de queso crema Philadelphia a temperatura ambiente 207 gr de azúcar [&hellip

Leer más...

Hoy llega a De Tartas uno de mis desayunos favoritos, ¡las torrijas! Recuerdo tan bien el sabor de aquella primera torrija en el Pirineo Francés… y es que son un dulce muy típico de Francia que, aunque es habitual consumirlo en Semana Santa, tiene su origen en el siglo XV donde se consumía entre mujeres que acababan de dar a luz (pues les ayudaba a recuperar fuerzas). La pregunta que probablemente te estés haciendo ahora es por qué las torrijas suelen consumirse entonces en Semana Santa. Pues según diversas fuentes, porque era un dulce que colmaba las necesidades nutricionales de la Edad Media. Y es que no sólo era un alimento barato, también saciaba los estómagos de la gente que disponía de pocos recursos. De [&hellip

Leer más...

Natillas de chocolate y vainilla, queso Philadelphia y dos crujientes capas de almendras y nueces, conforman esta dulce y atractiva tarta 🍰 que se ha de servir bien fría. 😉 Tiempo de preparación: 1 hora (+ 1 hora en la nevera) Para: 12 raciones Dificultad: Fácil Ingredientes 133 gr de mantequilla 192 gr de harina 225 gr de nueces pecanas picadas 450 gr de nata montada 225 de queso Philadelphia a temperatura ambiente 128 gr de azúcar glas 120 gr de preparado de natillas de vainilla 120 gr de preparado de natillas de chocolate 1 litro de leche 250 gr de pepitas de chocolate Almendras picadas

Leer más...